domingo, 7 de junio de 2015

Agrocybe cylindracea - Seta de chopo, makal ziza, pollancró.

Seta comestible, aparece en cualquier momento del año siempre que las condiciones sean buenas, fructifica junto a árboles (olmos, chopos, en el caso de la foto eucalipto)

Se cocina desde tiempos muy antiguos y si no se cocina bien se pone algo dura, su sabor es dulce, los ejemplares jóvenes son de mejor calidad.

Parque en zona urbana (Sevilla), Mayo 2015

Es una de las setas más buscadas y conocidas, frecuente en toda Andalucía.

Fuente:

http://www.fungipedia.org/hongos/agrocybe-cylindracea.html
http://www.micoroda.es/catalogo/agrocybe-cilindracea
http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/site/media/menuitem.5d6f60ff176025365cfeae105510e1ca/?vgnextoid=5ddcd5b79b568410VgnVCM2000000624e50aRCRD&vgnextchannel=da0c8ec6dae92410VgnVCM1000001325e50aRCRD&vgnextfmt=Multimedia&lr=lang_es&ordenar=0&pestana=6&param2=da0c8ec6dae92410VgnVCM1000001325e50aRCRD

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